- بازخوانی تاریخ/ حاجبالدوله؛ دستی که امیرکبیر را در فین خاموش کرد
- وقتی لاله گوش به نقشهای برای درمان تبدیل میشود
- مانوک خدابخشیان کیست و چرا نامش اینقدر جستجو میشود؟
- بازخوانی تاریخ/ عجیبترین مأموریت آقای شاعر در دفتر رئیسجمهور!
- عکس: کارت شناسایی یک اسیر عراقی در ایران/۱۳۶۴
- دوگانه موهوم «جنگ یا مذاکره»
- چرا ارتشی با ۱۲۵ هزار نیرو نتوانست در برابر متجاوزان دوام بیاورد؟
- نیروهای شرکتی در انتظار اولین حقوق مستقیم/سایه مستدام سلطه و سود پیمانکاران روی زندگی کارگران
- آغاز مطالبه برکناری معاون رئیسجمهور/ تحلیلی بر مغلطه نابجای جعفرخان
- آخرین کتابی که رئیس جمهور خوانده، چه می گوید؟
فیلم - صفحه 5
تهچین؛
برنج سرخشده با سیر و سوسیس، نسخهای ساده و متفاوت از انواع برنج سرخشده آسیایی است که با سوسیس تهیه میشود. استفاده فراوان از سیر سرخشده، سوسیس و پیازچه به این غذا طعمی قوی، معطر و کمی تند میدهد و تخممرغ نیمرو نیز ترکیب آن را کامل میکند. یکی از نکات مهم این غذا استفاده از برنجی است که از قبل پخته و سرد شده؛ روشی که کمک میکند دانههای برنج هنگام سرخشدن بافت مناسبتری داشته باشند. دستور اصلی برای چهار نفر در نظر گرفته شده و میتوان نوع سوسیس را نیز بر اساس ذائقه تغییر داد.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
ته چین؛
«روپا ویخا» یکی از شناختهشدهترین غذاهای کوبایی و از غذاهای ملی این کشور است. نام آن در زبان اسپانیایی به معنای «لباسهای کهنه» است؛ نامی که به ظاهر رشتههای بلند گوشت، پیاز و فلفلهای درهمپیچیده اشاره دارد که شبیه پارچههای پاره و ریشریش به نظر میرسند. در این دستور پخت، استیک فلنک بهآرامی در ترکیبی از گوجهفرنگی، ادویهها و آب مرغ پخته و سپس در امتداد الیاف ریشریش میشود. زیتون سبز، فلفل و گشنیز نیز طعمی شور، معطر و نسبتاً تند به غذا میدهند. استفاده از استیک فلنک باعث میشود رشتههای گوشت بلندتر و بافت نهایی متمایزتر از نسخههایی باشد که با گوشت گردن تهیه میشوند. این غذا معمولاً همراه با برنج، لوبیای سیاه و چیپس پلانتین سرو میشود.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵
حیات وحش؛
کرم راهآهن یا «Railroad Worm» نامی است که به لاروهای زیستتاب برخی سوسکها داده میشود؛ موجوداتی کوچک و عجیب که در تاریکی شب بهطور طبیعی میدرخشند. این جانوران به دلیل ردیف نقاط نورانی روی بدنشان چنین نامی گرفتهاند، زیرا ظاهرشان میتواند یادآور چراغهای یک قطار در شب باشد. نمونهای که در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک نمایش داده میشود یک ماده است؛ مادهها معمولاً ظاهر لاروگونه خود را حفظ میکنند، در حالی که نرهای بالغ کوچکتر و شبیه سوسکهای بالدار هستند. این نورافشانی علاوه بر جلوه دیدنی، نقش دفاعی نیز دارد و میتواند به شکارچیان هشدار دهد که این جانور گزینه مناسبی برای خوردن نیست.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵
خانمها و آقایان
جو ناوارو، مأمور ویژه سابق افبیآی که ۲۵ سال در این نهاد و بخش عمده آن را در حوزه امنیت ملی فعالیت کرده است، در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک از تجربه خود در خواندن نشانههای غیرکلامی و زبان بدن میگوید. او توضیح میدهد که وضعیت دستها، پاها، شانهها، حالت چهره و حتی فاصلهای که افراد با یکدیگر حفظ میکنند، میتواند اطلاعاتی درباره میزان آرامش، ناراحتی یا درگیری ذهنی آنها ارائه کند. با این حال، او تأکید دارد که یک حرکت مشخص را نباید بهتنهایی نشانه دروغ یا فریب دانست؛ هدف از بررسی زبان بدن، قضاوت درباره افراد نیست، بلکه ارزیابی تغییرات رفتاری آنها در واکنش به موقعیتها و محرکهای مختلف است.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳
جنگ افزار
نورینکو تی97 یک تفنگ بولپاپ ساخت چین با کالیبر ۵.۵۶ میلیمتر است که بهدلیل طراحی فشرده، وزن نسبتاً کم و ابعاد کوتاه، بدون نیاز به کاهش طول لوله، ترکیبی از قابلیت حمل مناسب و عملکرد یک تفنگ استاندارد را ارائه میدهد. تی97 از خشابهای استاندارد استانگ استفاده میکند و به سامانه گاز قابل تنظیم مجهز است که امکان تغییر میزان گاز را متناسب با شرایط عادی یا نامساعد فراهم میکند. کیت تمیزکاری نیز داخل قبضه تپانچهای قرار گرفته است. در مقابل، طراحی ارگونومیک آن از نقاط ضعف اصلی این سلاح بهشمار میرود؛ محل ضامن ایمنی، رهاساز خشاب و دستگیره مسلحسازی دسترسی چندان مناسبی ندارند و ماشه نیز بهدلیل سازوکار رابط مورد استفاده در طراحی بولپاپ، عملکردی نسبتاً نرم و فاقد نقطه شکست مشخص دارد. با این حال، ابعاد جمعوجور، تعادل مناسب روی شانه و کیفیت ساخت بهتر از انتظار، تی97 را به یکی از نمونههای قابل توجه سلاحهای بولپاپ نورینکو تبدیل کرده است. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک بیشتر با این سلاح آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۶
جنگ افزار؛
کریس وکتور /KRISS Vector یکی از متفاوتترین مسلسلهای دستی مدرن است؛ سلاحی که شهرت خود را نه فقط از حضور در فیلمها و بازیهای ویدئویی، بلکه از طراحی مکانیکی غیرمعمولش به دست آورده است. برخلاف اغلب سلاحهای همرده که گلنگدن آنها مستقیماً به عقب حرکت میکند، در وکتور بخش عمده انرژی پسزنی به سمت پایین هدایت میشود. این سامانه که با نام سوپر یو سیستم Super V System شناخته میشود، جهش دهانه سلاح را کاهش داده و کنترل آن را در شلیکهای پیاپی بهبود میبخشد. این ویدئو نسخه ۹ میلیمتری کریس وکتور را به نمایش میگذارد؛ مدلی که از خشابهای گلاک استفاده میکند و قابلیت شلیک در حالت نیمهخودکار، رگبار دوتیری و تمامخودکار را دارد. آزمایش سلاح با مهمات مافوقصوت و فروصوت، استفاده از صداخفهکن و تیراندازی به اهداف مختلف، نشان میدهد که چگونه این طراحی غیرمتعارف میتواند دقت و کنترل را حتی در نرخ آتش بالا حفظ کند. هرچند ظاهر وکتور کاملاً آیندهنگرانه است، اما آنچه آن را از بسیاری از رقبایش متمایز میکند، نوآوری در مهندسی مکانیزم پسزنی است، نه صرفاً شکل ظاهری آن. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک، با این سلاح بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۳
حیات وحش
پاروماهی، بلندترین ماهی استخوانی جهان، با بدن نقرهای و روبانمانند خود از دیرباز در افسانههای ژاپنی بهعنوان «پیامآور خدایان دریا» شناخته شده است. مشاهده چند نمونه از این ماهی پیش از زلزله و سونامی سال ۲۰۱۱ ژاپن نیز این باور را تقویت کرد که ظاهر شدن آن در سواحل میتواند نشانه وقوع فاجعه باشد. با این حال، شواهد علمی وجود رابطه علت و معلولی میان حضور پاروماهی و زمینلرزه را تأیید نمیکند. تغییر دمای آب، آلودگی، بیماری، کاهش منابع غذایی، جریانهای دریایی و آلودگی صوتی ناشی از سونارها از عواملی هستند که ممکن است این ماهیان ساکن اعماق را به آبهای کمعمق و سواحل برانند. پاروماهی، با وجود ظاهر هراسانگیز خود، دهانی کوچک دارد، از کریل و پلانکتون تغذیه میکند و تهدیدی برای انسان به شمار نمیرود. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک بیشتر با این ماهی آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
نبض خبر
محمدجواد لاریجانی معاون پیشین وزارت امورخارجه گفت: «باید به زور هم که شده غرامت بگیریم» اظهارات لاریجانی را میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
نبض خبر
شاهین آخوندزاده معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت از حمله آمریکا به لامرد با بمبهای فسفری خبر داد و گفت: «وجود فسفر باعث میشود که زخمها مزمن شود و بهبودی چند هفته طول بکشد.» روایت آخوندزاده را میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۷۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۷
نبض خبر
دوربین مداربسته جایگاه CNG شهرک صنعتی صحنه در بزرگراه همدان - کرمانشاه، لحظه وقوع انفجار مهیب را حادثهای را ثبت کرده است که به جانباختن یک نفر، مصدومیت سه نفر و وارد آمدن خسارات سنگین به جایگاه و چند خودرو منجر شد
کد خبر: ۱۳۸۸۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۷
حیات وحش
گاهی از سردی هوا شکایت میکنیم، اما نیاکان ما زمستانهایی را پشت سر گذاشتند که یک گونه کامل از انسان را از روی زمین محو کرد. در عصر یخبندان، لباس از پوست حیواناتی ساخته میشد که شکارشان میتوانست به قیمت جان تمام شود. خانهها از استخوانهای ماموت ساخته میشدند، زیرا چوب و غار همیشه در دسترس نبود. سرمازدگی برای آنها یک احتمال نبود؛ بخشی از زندگی روزمره بود. اما مهمترین عامل بقا نه قدرت بدنی بود و نه حتی ابزارهای بهتر. انسانها زنده ماندند، چون با یکدیگر ارتباط داشتند؛ تجارت میکردند، دانش را منتقل میکردند و در زمان سختی به یکدیگر کمک میرساندند. شاید بزرگترین دستاورد بشر در عصر یخبندان، اختراع یک ابزار نبود؛ بلکه ساختن شبکهای از همکاری بود که اجازه داد نوع ما از سختترین زمستانهای تاریخ جان سالم به در ببرد. جزئيات بیشتر زندگی انسانها در این دوره را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید و بشنوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۸
طبیعت و جغرافیا؛
وقتی به هوش فکر میکنیم، همیشه یک مغز مرکزی را تصور میکنیم. اما اختاپوس تمام این تصور را زیر سؤال میبرد. دو سوم نورونهایش در بازوهایش قرار دارند و هر بازو میتواند تا حد زیادی مستقل تصمیم بگیرد. حتی اگر از بدن جدا شود، تا مدتی به محرکها پاسخ میدهد. اختاپوسها بدون ستون فقرات، بدون اسکلت و با عمری که گاهی به کمتر از یک سال میرسد، معما حل میکنند، از ابزار استفاده میکنند، مسیرها را به خاطر میسپارند و برای رسیدن به هدف برنامهریزی میکنند. شاید شگفتانگیزترین نکته این باشد که آنها این توانایی را بدون انتقال دانش به نسل بعد به دست میآورند؛ هر نسل، هوش خود را از نو میسازد. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک بیشتر با این جانور عجیب آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
طبیعت و جغرافیا؛
درخت بلوط بخشی از تاریخ طبیعت و تمدن انسان است. برای ساخت یک کشتی جنگی عظیم در گذشته، چوب حدود ۳۰۰۰ درخت بلوط بالغ لازم بود؛ یعنی یک جنگل کامل برای یک کشتی. این درخت مقدس برای فرهنگهای باستانی اهمیت فراوانی داشت و حتی واژه «دروید» احتمالاً به معنای «دانای بلوط» بوده است. بلوط هزاران سال شاهد تغییرات زمین بوده است؛ درختی که هم خانهای برای هزاران گونه جانوری است و هم نمادی از استقامت، خرد و پیوند انسان با طبیعت. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک بیشتر با بلوط آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
طبیعت و جغرافیا؛
در آبهای اطراف یک جزیره مرجانی دورافتاده، نبردی شگفتانگیز میان شکارچی و شکار در جریان است. شاهماهیهای بزرگ که معمولاً شکارچیانی تنها هستند، برای شکار جوجههای پرستودریایی به این منطقه میآیند؛ اما شکار آنها به قدرت و سرعت تنها وابسته نیست. این ماهیها توانایی خارقالعادهای دارند: آنها میتوانند سرعت حرکت پرنده، ارتفاع پرواز و مسیر احتمالی آن را محاسبه کنند. سپس با انتخاب زمان مناسب، از آب بیرون میجهند تا پرندهای را که در حال پرواز است شکار کنند. این رفتار نشان میدهد که حتی در دنیای حیوانات، شکار فقط یک رویارویی فیزیکی نیست؛ بلکه نبردی میان محاسبه، پیشبینی و واکنش سریع است. یک ماهی در سکوت آبها، مسیر پرواز یک پرنده را پیشبینی میکند. تصاویر خیره کننده نبرد ماهی و پرنده را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۸۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳
حیات وحش
وقتی صحبت از استفاده از ابزار میشود، معمولاً به شامپانزهها یا کلاغها فکر میکنیم، اما دنیای حشرات نیز پر از شگفتی است. برخی جیرجیرکها با ایجاد ساختارهای صوتی از برگها، صدای خود را برای جذب جفت تقویت میکنند. مورچهها از تکههای برگ و خاک مانند اسفنج استفاده میکنند تا غذای بیشتری به کلونی خود منتقل کنند. سنهای قاتل با رزین گیاهان بدن خود را به تلهای مرگبار تبدیل میکنند و حتی برخی عنکبوتها از حشرات بهعنوان ابزار فریب شکار استفاده میکنند. این رفتارها نشان میدهند که استفاده از ابزار، ویژگی انحصاری جانوران باهوش و بزرگ نیست. گاهی تکامل، در کوچکترین موجودات، پیچیدهترین راهکارها را ایجاد میکند. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک با جزئیات بیشتری در مورد استفاده حشرات از ابزار آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۳۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۳
طبیعت و جغرافیا؛
درخت اکالیپتوس نه تنها نماد طبیعت استرالیا است، بلکه یکی از شگفتانگیزترین درختان جهان نیز به شمار میرود. درختی که میلیونها سال تکامل یافته تا نهتنها از آتشسوزیهای جنگلی جان سالم به در ببرد، بلکه از آن برای ادامه حیات و تولیدمثل نیز استفاده کند. از ایجاد مه آبیرنگ معروف کوهستان بلو مانتینز گرفته تا تأمین غذای کوآلاها و پشتیبانی از دهها گونه جانوری، اکالیپتوس نقشی اساسی در اکوسیستم استرالیا دارد. در این ویدئو با ترجمه اختصاصی تابناک با بیش از ۸۰۰ گونه اکالیپتوس، ویژگیهای منحصربهفرد، تاریخچه تکاملی، سازگاریهای شگفتانگیز و اهمیت آنها برای طبیعت استرالیا آشنا میشوید؛ درختانی که میلیونها سال دوام آوردهاند، اما امروز بیش از هر زمان دیگری به حفاظت ما نیاز دارند.
کد خبر: ۱۳۸۸۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
طبیعت و جغرافیا؛
شاید مستندهای حیاتوحش این تصور را ایجاد کرده باشند که پرندگان تا پایان عمر در کنار یکدیگر میمانند، اما واقعیت پیچیدهتر از این است. بسیاری از گونهها، پس از یک یا چند فصل تولیدمثل، از شریک خود جدا میشوند و جفت جدیدی انتخاب میکنند. پژوهشها نشان میدهد مهمترین دلیل، احساسات نیست؛ بلکه موفقیت در تولیدمثل و بقاست. اگر یک جفت نتواند جوجههای موفقی پرورش دهد، احتمال جدایی افزایش مییابد. گاهی هم اصلاً تقصیر هیچکدام نیست. شکارچیان، کمبود غذا یا شرایط نامساعد محیطی میتوانند یک فصل تولیدمثل را با شکست روبهرو کنند. حتی رفتارهای اجتماعی هم نقش دارند. در چرخریسکهای بزرگ، پژوهشگران مشاهده کردند جفتهایی که در طول زمستان زمان کمتری را با هم میگذرانند، بسیار بیشتر احتمال دارد پیش از فصل جفتگیری از هم جدا شوند. در مقابل، جفتهای پایدار، زمستان را بیشتر در کنار هم سپری میکنند و پیوند خود را حفظ میکنند. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک نکات جالب زندگی مشترک پرندگان آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳
نبض خبر
برنامه به وقت ایران شبکه خبر برای نخستین بار یک مهمان غیرهمسو با برنامه آورده بود و ناصر هادیان استاد دانشگاه تهران با سه مجری این برنامه به مجادله پرداخت که در مقاطعی صدای مجریان بالا رفت. برشهایی از این برنامه که پیرامون کنترل و مدیریت تنگه هرمز بود را میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۱۳۸۸۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
نبض خبر
فوران شدید آتشفشان «فوئگو» در گواتمالا، مقامات این کشور را ناچار به آغاز عملیات تخلیه فوری ساکنان مناطق اطراف کرد. این آتشفشان چشمههای گدازه را تا ارتفاع 300 متری به آسمان پرتاب کرده و ابر خاکستر ناشی از آن تا شعاع 40 کیلومتری گسترش یافته است.
کد خبر: ۱۳۸۸۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۳
تکنو تابناک؛
درایوهای حالت جامد یا اساسدیها یکی از مهمترین تحولات تاریخ رایانش به شمار میروند. این حافظهها برخلاف هارددیسکهای سنتی، فاقد صفحه چرخان و قطعات مکانیکی هستند و دادهها را بهصورت الکترونیکی در تراشههای حافظه فلش ذخیره میکنند. همین ویژگی باعث شده است رایانهها در چند ثانیه راهاندازی شوند، برنامهها تقریباً بلافاصله اجرا شوند و عملیات سنگینی مانند تدوین ویدیو، رندر سهبعدی و اجرای بازیها با سرعت بسیار بیشتری انجام گیرد. اساسدی علاوه بر سرعت بالا، کمصداتر، خنکتر، مقاومتر در برابر ضربه و کممصرفتر از هارددیسکها هستند. نسلهای جدیدتر این حافظهها، بهویژه مدلهای NVMe، سرعت انتقال داده را به سطحی رساندهاند که چندین برابر اساسدیهای قدیمی ساتا است. این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک تاریخچه شکلگیری اساستی، سازوکار حافظه NAND و دلایل جایگزینی سریع آن با هارددیسکهای سنتی را بررسی میکند.
کد خبر: ۱۳۸۸۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰