En
/
فا
En العربیة
ویدئو جدیدترین اخبار یادداشت بالای صفحه

فیلم - صفحه 31

ته‌چین؛
سبزیجات رُست‌شده از کلاسیک‌ترین دورچین‌های آشپزی خانگی است؛ ترکیبی ساده اما خوش‌عطر از سیب‌زمینی، هویج، شقاقل، پیاز قرمز و سیر که با روغن زیتون، آویشن و مریم‌گلی طعمی گرم و عمیق پیدا می‌کند. این غذا به دلیل بافت متضاد خود جذاب است؛ سطحی برشته و کاراملی‌شده در کنار بافتی نرم و لطیف در داخل. این دورچین می‌تواند کنار گوشت، مرغ یا ماهی سرو شود، اما به‌تنهایی نیز با عطر سبزی‌های معطر و شیرینی طبیعی سبزیجات ریشه‌ای، گزینه‌ای کامل و دلپذیر برای یک وعده سبک محسوب می‌شود. طرز تهیه آن را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۸۴۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۱

نبض خبر
در حالی که مجریان شبکه اینترنشنال ابراز عملیات روانی رژیم اسرائیل تا دیروز پرفشار این خط را دنبال می‌کردند که تیم ملی فوتبال ایران، «تیم جمهوری اسلامی» است و نه «تیم ایران»، حالا با موفقیت تیم ملی ایران دور پلیسی زده‌اند و در چرخشی آشکار، تیم ملی را تیم مردم ایران می‌خوانند! این ویدیو را ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۸۳۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۱

ته‌چین؛
تیبس از غذاهای سنتی اتیوپی است؛ خوراکی بر پایه تکه‌های گوشت گوساله یا گوسفند که با ترکیب ادویه اتیوپیایی بربره، کره ادویه‌دار، پیاز، سیر، زنجبیل و سبزیجات معطر آماده می‌شود. این غذا معمولاً روی نان اینجرا سرو می‌شود؛ نانی ترش‌مزه و اسفنجی که هم نقش نان را دارد و هم وسیله برداشتن غذاست.دستور پخت این غذای مقوی را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۸۱۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۶

ته‌چین؛
چیزکیک کلاسیک یکی از محبوب‌ترین دسرهای پخته آمریکایی است؛ دسری غنی، مخملی و خامه‌ای که روی پایه‌ای از بیسکویت گراهام قرار می‌گیرد و معمولاً با وانیل، خامه ترش و پنیر خامه‌ای پرچرب طعم می‌گیرد. در این نسخه، تمرکز اصلی روی بافت نرم و بدون ترک است؛ همان چیزی که با کنترل دما، استفاده از حمام آب و خنک‌کردن تدریجی به دست می‌آید. در این ویدیو، روش تهیه چیزکیکی نشان داده می‌شود که هم برای پذیرایی مناسب است و هم با تاپینگ‌هایی مثل خامه ترش، توت تازه یا کولی توت، ظاهر و طعم کامل‌تری پیدا می‌کند. جزئیات تهیه این دسر خامه‌ای را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۸۰۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۶

ته‌چین؛
کرامبل یکی از دسرهای کلاسیک و خانگی آشپزی بریتانیایی است؛ ترکیبی از میوه‌های نرم و شیرین‌شده در زیر لایه‌ای کره‌ای، ترد و طلایی. در این ویدیو، این دسر ساده در سه نسخه معرفی می‌شود: کرامبل سیب کلاسیک، کرامبل بری با میوه‌های یخ‌زده و کرامبل میوه‌های هسته‌دار برشته‌شده. نسخه سیب، ساده‌ترین و نوستالژیک‌ترین شکل این دسر است؛ نسخه بری با میوه‌های یخ‌زده نشان می‌دهد برای تهیه یک کرامبل خوب همیشه به میوه تازه نیاز نیست و نسخه میوه‌های هسته‌دار، با عسل، جو دوسر و بادام، طعمی عمیق‌تر و بافتی بزرگسالانه‌تر پیدا می‌کند. این ویدیو را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۸۰۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱

ته‌چین؛
این نان تخت ترد، نوعی کراکر خانگی نازک و سبک است که بافتی خشک، شکننده و حباب‌دار دارد و برای سرو کنار انواع دیپ، حمص، پنیر نرم، کرم‌پنیر، سالمون دودی یا پیش‌غذاهای سرد مناسب است. ترکیب آرد سفید و آرد غلات کامل باعث می‌شود طعم آن از کراکرهای معمولی عمیق‌تر باشد و ادویه‌ها و دانه‌های روی سطح، عطر و مزه‌ای شور، برشته و کمی تند به آن بدهند. طرز تهیه نان تخت ترد را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید. مواد لازم برای حدود ۴۸ عدد:
کد خبر: ۱۳۸۰۷۸۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۰

ته چین؛
حمص دارچین و بادام هندی نسخه‌ای ساده و متفاوت از حمص کلاسیک است که با ترکیب نخود، بادام هندی بدون نمک، دارچین و روغن زیتون آماده می‌شود. این دیپ نرم و مغذی، طعمی ملایم و کمی گرم دارد و برای کودکان نوپا گزینه‌ای مناسب برای همراهی با سبزیجات ترد یا تکه‌های نان تست است. طرز تهیه این سبک از حمص را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۷۶۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱

ته چین؛
رندانگ گوشت گوساله یکی از غذاهای مشهور و پرطرفدار آشپزی اندونزیایی است؛ خوراکی پرادویه، عمیقاً معطر و متفاوت که در نگاه اول ممکن است خشک و بدون سس به نظر برسد، اما در واقع طعم اصلی آن در همان پوشش غلیظ و چسبیده به گوشت نهفته است. در این غذا، رطوبت اضافه در جریان پخت طولانی از بین می‌رود و آنچه باقی می‌ماند، ترکیبی فشرده از عطر ادویه‌ها، چربی شیر نارگیل، تندی فلفل‌ها و طعم ترش و مرکباتی تمر هندی است.رندانگ در اصل روشی برای نگهداری گوشت در اقلیم گرم و مرطوب اندونزی بوده است؛ زیرا پخت طولانی و کاهش رطوبت، همراه با استفاده از مواد معطر و ادویه‌های گوناگون، باعث ماندگاری بیشتر گوشت می‌شده است. با گذر زمان، همین روش به یکی از محبوب‌ترین شیوه‌های پخت گوشت تبدیل شد؛ غذایی که ظاهر ساده‌ای دارد، اما طعم آن بسیار پیچیده، غنی و ماندگار است. در این ویدیو، دستور پخت رندانگ گوشت گوساله را با ترجمه اختصاصی تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۷۵۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۵

ته چین؛
چیدمان غذا فقط مسئله زیبایی نیست و می‌تواند به اندازه طعم، در تجربه غذا اهمیت داشته باشد. با توجه به نقش اینستاگرام و شبکه‌های اجتماعی در انتظار مخاطبان از ظاهر غذا، در این ویدیو پنج ابزار ساده اما کاربردی برای چیدمان حرفه‌ای بشقاب معرفی می‌شود؛ از قاشق بزرگ و کاردک زاویه‌دار برای پخش سس و پوره، تا بطری فشاری برای طراحی خطوط و نقطه‌ها، قالب حلقه‌ای برای ایجاد ارتفاع و موچین برای جانمایی دقیق سبزی‌ها و جزئیات ظریف. در پایان نیز بر اهمیت تمیز بودن لبه بشقاب و حذف اثر انگشت یا لکه‌ها تأکید می‌شود. جزئیات این آموزش را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۷۴۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۴

حیات وحش؛
پژوهشگران با استفاده از هوش مصنوعی و یادگیری ماشین در تلاش‌اند الگوهای پنهان در ارتباطات حیوانات را کشف کنند؛ از پژوهشی که نشان می‌دهد فیل‌های ساوانای آفریقا احتمالاً برای یکدیگر نام دارند تا مدل‌هایی که می‌توانند صداهای درهم‌تنیده حیوانات را از هم جدا کنند. این گزارش توضیح می‌دهد چگونه پروژه‌هایی مانند «پروژه گونه‌های زمین» می‌خواهند با الهام از مدل‌های زبانی بزرگ، ارتباط میان‌گونه‌ای را ممکن کنند؛ هرچند محدودیت داده، تفاوت تجربه انسان و حیوان و دشواری اعتبارسنجی مدل‌ها همچنان چالش‌های اصلی این مسیر است. جزئیات این تلاش برای فهم زبان حیوانات را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۶۲۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۰

بر اساس هماهنگی‌ها و توافقات قبلی هیچ تصویر و فیلمی از برگزاری مذاکرات چهارجانبه و سالن گفت‌وگوها در هتل بورگن‌اشتوک منتشر نخواهد شد
کد خبر: ۱۳۸۰۶۱۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۳۱

جنگ افزار؛
در این ویدیو، تفنگ تک‌تیرانداز ام۴۰ای۵ تفنگداران دریایی آمریکا در میدان تیر آزمایش می‌شود؛ سلاحی که برای بسیاری از علاقه‌مندان بازی‌های ویدیویی با مجموعه ندای وظیفه شناخته می‌شود، اما در دنیای واقعی با وزن بالا، لوله سنگین، دوربین تخصصی، خشاب جداشدنی و توانایی شلیک دقیق در فواصل بلند، تصویری متفاوت از خود نشان می‌دهد. در این تست، دقت سلاح در فاصله‌های مختلف از ۴۵۷ متر تا ۱۱۸۹ متر بررسی می‌شود و نقش عواملی مثل تنظیم پارالاکس، کیفیت دوربین، مهمات و مهارت تیرانداز در اصابت به هدف توضیح داده می‌شود. این ویدیو را با ترجمه اختصاصی تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۸۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱

جنگ افزار؛
در این ویدیو، «یک تفنگ تک‌تیرانداز آنزیو ۲۰ میلی‌متری صداخفه‌کن‌دار / Suppressed 20mm Anzio Sniper Rifle» را آزمایش می‌کند؛ سلاحی غول‌پیکر با طول حدود ۲.۳ متر همراه با صداخفه‌کن و وزن نزدیک به ۵۰ کیلوگرم که فشنگ ۲۰ میلی‌متری ولکان شلیک می‌کند. او پس از تنظیم اولیه دوربین، قدرت تخریب این تفنگ را روی هدف کاغذی، نیم‌تنه زامبی آزمایشگاهی و زره بدن سطح ۳ پلاس بررسی می‌کند؛ آزمایشی که نشان می‌دهد حتی با وجود صداخفه‌کن، انفجار دهانه و لگد این سلاح همچنان بسیار شدید است. جزئیات این آزمایش پرقدرت را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۸۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۵

جنگ افزار؛
تفنگ تک‌تیراندازی «آرکتیک وارفر / Arctic Warfare» محصول شرکت بریتانیایی «اکیورسی اینترنشنال / Accuracy International»، از یک کارگاه کوچک در پورتسموث آغاز شد و به یکی از مشهورترین سلاح‌های دوربرد جهان تبدیل شد. این تفنگ که ابتدا برای جایگزینی L42A1 در ارتش بریتانیا طراحی شد، با شاسی آلومینیومی، دقت بالا و قابلیت عملکرد در سرمای شدید، مسیر تازه‌ای در طراحی تفنگ‌های تک‌تیرانداز ایجاد کرد. نسخه‌های مختلف آن از جمله AWP، AW50 و AWM در ارتش‌های جهان به کار گرفته شد و مدل L115A3 آن با شلیک رکوردشکن کریگ هریسون در افغانستان شهرتی تاریخی یافت. این سلاح بعدها با نام AWP در بازی‌هایی چون کانتر استرایک و پاب جی به یکی از نمادهای فرهنگ گیمینگ تبدیل شد. جزئیات این روایت را با ترجمه اختصاصی تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۶۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۳۱

جنگ افزار؛
در این ویدیو، هفت تفنگ تک‌تیراندازی مشهور از نظر دقت، برد مؤثر، قدرت، انعطاف‌پذیری و کاربرد در میدان نبرد مقایسه می‌شوند؛ از موسین-ناگانت تاریخی که با وجود دوام بالا، در برابر سامانه‌های مدرن کاملاً قدیمی محسوب می‌شود، تا دراگانوف اس‌وی‌دی، ام۲۴، بارت ام۸۲، اکورسی اینترنشنال ای‌ایکس‌ام‌سی و چای‌تک اینتروِنشن ام۲۰۰. در نهایت، بارت ام‌راد به عنوان کامل‌ترین سامانه تک‌تیراندازی مدرن معرفی می‌شود؛ تفنگی چندکالیبره که می‌تواند از درگیری‌های ۸۰۰ متری تا شلیک‌های برد بسیار بلند نزدیک به ۱۸۰۰ متر را پوشش دهد و به دلیل دقت، قابلیت اطمینان، تنظیم‌پذیری و طراحی عملیاتی، جایگاه نخست این رتبه‌بندی را به خود اختصاص می‌دهد. این ویدیو را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۶۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳

حیات وحش؛
گله‌های گورخر و کل یالدار در سرنگتی برای رسیدن به علفزارهای تازه، هر سال هزاران کیلومتر مهاجرت می‌کنند؛ اما عبور از رودخانه، یکی از مرگبارترین بخش‌های این مسیر است. در زیر سطح آب، تمساح‌های عظیم‌الجثه در کمین نشسته‌اند و قدرت پاها و سرعت گورخرها در عمق رودخانه دیگر چندان کارساز نیست. در این ویدیو، لحظه شکار یک کره‌گورخر توسط تمساح و تلاش غریزی گله برای ادامه مسیر را می‌بینید. این ویدیو را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۴۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۳۱

حیات وحش؛
کاسوآری، شترمرغ، ایمیو، کیوی، پنگوئن و ده‌ها گونه دیگر از پرندگان، با وجود داشتن بال، توانایی پرواز را از دست داده‌اند؛ تغییری تکاملی که در بسیاری از موارد به دلیل نبود شکارچی، صرفه‌جویی در انرژی و سازگاری با زندگی روی زمین رخ داده است. این ویدیو توضیح می‌دهد چگونه استخوان‌ها، پرها، بال‌ها و ماهیچه‌های این پرندگان طی هزاران یا میلیون‌ها سال تغییر کرده و چرا بعضی از آن‌ها در جزایر با ورود سگ‌ها، گربه‌ها و جوندگان به مرز انقراض رسیده‌اند. با این حال، غول‌هایی مانند شترمرغ و ایمیو توانسته‌اند در کنار شکارچیان بزرگ زنده بمانند و از بال‌های خود نه برای پرواز، بلکه برای گرم ماندن، جلب جفت، محافظت از تخم‌ها و حفظ تعادل هنگام دویدن استفاده کنند. جزئیات این روند تکاملی را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۳۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱

طبیعت و جغرافیا؛
تاکسیدرمی یا هنر آرایش پوست حیوانات، روشی قدیمی برای حفظ ظاهر حیوانات پس از مرگ است؛ هنری که از مومیایی‌کردن حیوانات در مصر باستان تا ساخت نمونه‌های واقع‌گرایانه در موزه‌های تاریخ طبیعی ادامه یافته است. در این ویدیو، اَمبر، تاکسیدرمیست ساکن بروکلین، توضیح می‌دهد چگونه پوست حیوانات پس از پاک‌سازی، دباغی و آماده‌سازی روی مانکن‌های دقیق نصب می‌شود و چطور از بقایای حیوانات مرده، حیوانات خانگی، نمونه‌های باغ‌وحش‌ها، فروشگاه‌های حیوانات و حتی باقی‌مانده قصابی‌ها برای خلق آثاری تازه استفاده می‌کند. این گزارش همچنین به تاکسیدرمی انسان‌نمایانه، از گربه‌های لباس‌پوشیده تا موش‌های شعبده‌باز، و نگاه هنرمندان این حوزه به مرگ، یادگیری و ادای احترام به حیوانات می‌پردازد. جزئیات این گزارش را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۲۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱

جنگ افزار؛
این گزارش با بررسی داده‌های واقعی از بیش از ۱۷۰۰ درگیری مسلحانه، سراغ یکی از بحث‌برانگیزترین پرسش‌ها در حوزه سلاح‌های دفاعی می‌رود: آیا کالیبر سلاح واقعاً در قدرت متوقف‌کنندگی تعیین‌کننده است؟ نتایج نشان می‌دهد بسیاری از باورهای رایج درباره برتری کالیبرهای بزرگ یا ضعف برخی گلوله‌های کوچک، با داده‌های میدانی همخوانی کامل ندارد. در عین حال، مقایسه سلاح‌های کمری با تفنگ‌ها و شاتگان‌ها نشان می‌دهد سلاح‌های بلند در مرگبار بودن و نفوذ، به‌ویژه در برابر زره بدن سطح 3ای، همچنان مزیتی جدی دارند. این ویدیو را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۱۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷

حیات وحش؛
انسان‌ها با وجود زبان، هوش و توانایی‌های فراوان، از نظر بینایی همیشه برتری مطلقی بر حیوانات ندارند. بسیاری از حیوانات جهان را به شکلی کاملاً متفاوت از ما می‌بینند؛ از سگ‌هایی که رنگ‌ها را محدودتر تشخیص می‌دهند و گربه‌هایی که در تاریکی بهتر می‌بینند تا میگوی آخوندکی با یکی از پیچیده‌ترین سیستم‌های بینایی در طبیعت. در این ویدیو با سازوکار چشم حیواناتی چون مگس، مار، پرنده، قورباغه، آفتاب‌پرست، ستاره دریایی، پروانه، خرگوش و لاک‌پشت آشنا می‌شوید؛ حیواناتی که هرکدام تصویری متفاوت، عجیب و گاه شگفت‌انگیز از جهان دارند. این ویدیو را با ترجمه اختصاصی تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۳۸۰۵۱۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷