نانوایی ها نان ساده پخت کنند
رییس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت با تاکید بر ضرورت طبخ نان مطابق استاندارد ملی، گفت: طبخ نان ساده در اولویت نانوایی ها باشد.
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، جعفر جندقی افزود: مراکز طبخ نان از چهار جهت شامل بهداشت فردی، بهداشت ساختمان، بهداشت تجهیزات مورد استفاده و بهداشت ماده غذایی خام مورد بررسی قرار میگیرند.
وی درباره افزودن موادی نظیر سبوس و انواع سبزیجات و کنجد به نان توسط نانواییها و مباحث مرتبط با سلامت آن، گفت: در این زمینه استاندارد ملی وجود دارد که در آن لیستی از موادی که در حین طبخ نان می‌توان به نان اضافه کرد وجود دارد و موادی مانند کنجد و سیاه دانه نیز در این لیست وجود دارد که مقدار مورد استفاده آنها باید رعایت شود.
رئیس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت تصریح کرد: نانواییها حق ندارند تمام نان‌هایی که طبخ می‌کنند نان کنجدی باشد زیرا برخی افراد ممکن است نسبت به مصرف کنجد یا سیاه دانه حساسیت داشته باشند، بنابراین نانی که طبخ می‌شود باید مطابق استاندارد بوده و ابتدا پخت نان ساده در اولویت باشد و بر حسب تقاضای مشتری میتوانند موادی مانند کنجد و سیاه دانه نیز به نان اضافه نمایند.
غیر قابل انتشار: ۶
در انتظار بررسی: ۳۶
انتشار یافته: ۳۰
دولت ها در ایران حریف تخلفات این نانوایی ها نمیشوند . نانوایی ها نماد ناکارامدی دولت ها هستند . مسئله به این سادگی حل نشده ؟ ایا میتوانند از پس تورم برایند . کسانی که اینکاره نیستند بهتره جای خود را به افراد کار امد بدهند . پاسخ ها
امیر تبریز
| 
| ۱۱:۱۹ - ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
اره خب. نان مفت میخوریم زبانمانذهم درازه... سنگک دو هزار باید هم ناراضی باشیم.. الان برو سوپر مارکت ببین زیر 15 هزار چیزی پیدا میکتی بخری... 5 ساله قیمت نان ثابت.. افزایش 300 درصدی هزینه تپلید از قبیل خمیر مایه. اجاره. حق بیمه. اب برق گاز. دستمزد... اما قیمت نان ثابت.... و متاسفانه مردمی که هر روز پر روتر و طلبکارتر میشن.... زمانی که برا نان قیمت دادن گوشت 60هزار تومن بوده الاندشده 700 هزاز... چشمت بمونه رو نان 2 هزار تومانی... از ماست که بر ماست پخت نان های دیگر بهانه ای برای افزایش قیمت و تیغ زدن گوش ملت توسط نانوایی ها می باشد پاسخ ها
امیر تبریز
| | ۱۱:۳۶ - ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
دو تمن نان چیه که تیغ زدنش چی باشه.. مهندس اونقدر نان مفت خوردین که عادت کردین از حق نانوا بخورین رو گوشت شده کیلویی 800 هزار فکرت بمونه نان 2 هزاری.....5,ساله قیمت نان ثابت. درامد نانوا ثابت. التماس تفکر کنجد جفتی هزار تومان میگیرند فیش کارتخوان هم ندارند همیشه از من اضافه برداشت کردند و هیچ نظارتی هم نیست
این کار با خواهش کردن امکان پذیر نیست. نانواییها در شهرک اکباتان کل پخت را به نان کنجدی اختصاص می دهند و برای دریافت نان ساده باید قبلا اطلاع داد. پاسخ ها
امیر تبریز
| | ۱۱:۲۱ - ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
کاغذ کارتخان نمیدن... به جاش سخنگو گذاشتن. کنجد کیلویی شده 160 هزار تومان.. نان ساده 2 هزار تومانه که دولت یارانه میده بختون مفت بخوریذ... دیگه کنحد رو بختون یارانه نمیدن که.... کیلویی 160 هزار تومانه. هر کیلو هم برا 45 عدد نان مصرف میشه... چقدر مردم پر رو شدن نانواییها نان کنجددار پخت می کنند مگر خلاف آن ثابت شود!!!!!!!!!!!!!!! دولت با این طرح حق انتخاب و کیفیت را از مردم صلب کرده داری جوک میگی؟ببین نانوایی ها هرجور دلشون بخواد میپزن و با هر نرخی. چرا؟
چون کسی پاسخگو و پیگیر تخلف نیست.
بازرس میاد و پولش رو میگیره و مختومه میشه.
اتحادیه از خودشونه و طرف نانوا رو میگیرن البته با حق و حساب پرداختی.
اگر نانوا بلنده یک محل لنگ میشن و آواره و این یعنی سر گردنه.
کسی نیست نظارت کند برای چند تا دونه کنجد روی نون قیمت نون رو دو برابر و بیشتر می کنند. پاسخ ها
امیر تبریز
| | ۱۱:۲۳ - ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
کنجد کیلویی 160 هزار شده. اون زمانی که کنجدی رو میدادن هزار تومن کنجد30 هزار بود. مجبور نیستی که ساده بخر..... گوشت شده 700 هزار... شما فکرت تو نان دو هزار تومانی قیمت 5 سال پیش باشه... حق این ملت بدتر از اینم هس گرچه بیان این مطالب فایده‌ای ندارد لکن.. نانوایی ها هر طور دلشان بخواهد می پزند، با قیمت دوبرابر می فروشند، حق اعتراض هم نداری والحمد لله نظارت و برخورد هم تعطیل است، ضمن اینکه اخیراً قیمت نان سنگک را دوبرابر کردند واعتراض بکنی بدهکار هم می شوی
بهتر قیمت واقعی (با هر قیمت) دولت اعلام کند ودر نانوایی ها نصب نمایند تا مردم تکلیف خود را بدانند
با سلام چرا در درکشور مابدونه کارشناسی نطر داده میشه با وجودسنگینی هزینه بر دوش نانوای واختیار شخص در خرید نان کنجدی ودرامد محدود وناچیز وزحماتشبانه روزی نانوا که هیچکس حاضر وقبول این نوع مسولیتها کهزنسبت به گذشت زمان بسیار کم درامد وکم رشد هستند هستند کسانی که بد وبیراه میگن اگر راست میگیدتا حالا رفتی با نانواها درد دل کرده وازاوضاع ان باخبر شوی پاسخ ها
شاهد
| | ۱۲:۱۸ - ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
آرد سهمیه دولتی کیسه ای 50هزارتومنبا یه کیسه آرد بالا بر120سنگگ میشه
بربری هم 120تا بیشتر
لواش هم 500تا
قیمت هرنان رو حساب کن
دولت هرشب بابت هزینه
یارانه نان رو هر یک میلیون تومان فروش 40درصد معادل 400هزار تومان شب تو حساب نانوایی میزنه
پس هر نانوا در روز 2/500میلیون تومن فروش کنه
صبح بعد از اذان اولین پیام دریافت شده
مبلغ 1/000/000میلیون یارانه نان رو دریافت میکنی
مارو شریک غم دریافت شده بدان
این حرفهای مزخرف وبزارین کنار دولت بااین حرفاش بین نانوا ومردم درگیری راه میندازه چون نمیتونه نان رو گران کنه بانان مردم ونگه داشته ببین مردم چقد مشنگ هستن همه چیز ده برابر گران شده اون ضرر نیست کنجد کیلویی ۱۶۰تومان هست برای مردم ضرره ...نانوای بدبخت الان چند ساله بایک نرخ کارمیکنند ازجیب نانوا به مردم یارانه میدن...خودتان قضاوت کنید.نه بیمه دارد نه پایان کار دارد خدابه داد نانوای بدبخت برسه...نمیدونید نظر بیهوده ندین کنجد ها همشون آلوده به سرطانزا می باسند کنجد های کپک زده رو میشورن یکم میریزن رو نان و قیمت دوبرابر میگیرن بدلیل داشتن فیتو استروژن مصرف کنجد در خانمهایی که دچار توده هسنتند ممنوع میباشد لطفا کنجد را از ناواییها جمع کنید واقعا امار سرطان سینه در ایران رو به افزایش میباشد وضعیت آرد افتضاح است. نان ها سیاه و تیره رنگ شده، خدا میداند که آردش چه آردی هست؟؟؟؟؟؟ شماکه دارین نظرمیدین خودتونوبزارین جای نانوابااین تورم بازار نه میتونه ول کنه نه میتونه کارکنه سلام من اگر نان کنجدی نخواهم نانوا که خودش یه من نان کنجدی نمیده که پس این منم که مقصرم برادرم تو وقتی میری نانوای چون می ببینی صف نون شلوغه زود میگی آقا به من به عنوان مثال دو قرص نان کنجدی بده . چرا چون میخوای بی نوبت نون بگیری نانوا هم زود از فرصف استفاده می‌کنه پس ما اگر نان کنجدی نخریم نانوا هم نان کنجدی پخت نمیکند بی خودی نظرندهید یه روز صبح ساعت ۴بلندشوبرونانوای تا۸شب کارکن ببین چه طوری فلج میشی.بااین همه تورم آهای مسولین کشور عمر انسان خیلی کوتاه حواست باشه طوری ب مردم بزن که خودت هم بتونی بخوری میدونی ک چی میگم . افتاد سلام من در سامانه 124 ثبت گزارش تخلف گرانفروشی زدم برا نانوایی محله مون و دیدم در کمال ناباوری جوایش اومد که بازدید انجام شد و تخلفی مشاهده نگردید و نانوای محل ما علاوه بر آرد یارانه ای گویا نقدی هم مبلغی را از دولت می گیرند و با وجود این سنگ های کوچولو ساده که اندازه نصف سنگ های سابق شده رو بجای 3000 تومن 5000 هزار تومن به قیمت کنجد دار می فروشند و هیچ نظارتی هم وجود ندارد و دولت دست اونا رو آزاد گذاشته که هر کاری بخوان انجام میدن.ای رسانه ها به داد مردم برسید. نانوایی ماکه ۳ تا ساده میزنه اگه بهش گیر دادن بگه ساده میزنم ما بقیه رو کنجدی میزنه به قیمت ۲ برابر اگه اعتراض کنی میگه. صبرکن تا تنور بعدی یا برو جا دیگه به تعزیرات زنگ زدم تعزیرات گفت میاد اینجا یه جریمه جزعی میده تموم میشه وقتی جلوی این دزدی نانوایی ها نمیتونن بگیرن توقع داریم تورم رو کنترل کنن مگر یک قاشق غذاخوری کنجد یا سیاه دانه چند قیمت دارد که نانواییها بین ۵ تا ۷ هزارتومان روی نان اضافه میگیرند؟؟ شما مردم که فقط زورتون به چهارتا کارگر بدبخت که جلو آتیش دارن کار میکنن میرسه میدونید دلیل این کار نانوا چیه دلیلش اینه که دولت ۳ ساله قیمت جدید به نانوا نداده و اونها هم مجبورن این کارو بکنن بلکم دخلشون با خرجشون بخونه شما دولت محترم اگه زورت میرسه جلو اختلاسارو بگیر نه به نونوایی که چند سال یکبار نرخ میدی زورت میرسه خداوکیلی الان با ۲ ۳ هزار آدامس خرسی هم نمیدن حالا شما توقع نون خوبم دارید قیمت نان ساده باید ۶ الی ۸ هزار تومن باشه تا هم نونوا ازپس خرجش دربیاد هم مردم نون خوب و ساده ببرن تمام بزرگواران نگذارید نان کنجدی بپزن