در مورد فر در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

عواملی چون دما، نوع ظرف، گردش هوا و جایگاه توری از نظر ارتفاع در فر می‌توانند به شکل اساسی روی نتیجه نهایی پخت تأثیر بگذارند. این ویدیو با بررسی تمام این متغیرها بهترین روش مناسب برای به دست آوردن نتایج بهینه حین کار با فر را توصیه می‌کند و روش‌هایی برای کالیبراسیون دمای فر نیز معرفی می‌کند تا در هر غذایی بهترین نتیجه حاصل شود.

در بریان کردن، غذا با حرارت زیاد می‌پزد. بریانی کردن یکی از هوشمندانه‌ترین روش‌ها برای پخت غذا است. در این روش غذا به آرامی و در معرض حرارت زیاد پخته می‌شود بنابراین همه غذا به خوبی از درون پخته می‌‍شود و غذا در روغن و مایعات موجود در خود به آرامی می‌پزد. با این وجود در صورت عدم اطلاع و آگاهی از نحوه صحیح استفاده از فر ، شاید نتوان به خوبی از این روش فوق‌العاده برای پخت استفاده کرد. در این ویدیو به چند اصول بنیادی و اساسی اشاره می‌شودکه هر کسی با هر نوع فر یا دستگاه بریان کننده‌ای می‌‌تواند از آن استفاده کند.

در این دستور پخت غذای پرطرفدار و بسیار راحت اسپاگتی با چند تغییر نشان داده می‌شود. به جای پخت روی اجاق گاز داخل فر پخته می‌شود و همچنین پنیر بیشتری نسبت به دستور اصلی این غذا بکار خواهد رفت.