در مورد ماست در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
روش‌های بیشماری برای کباب کردن، گریل کردن و باربیکیو کردن مرغ وجود دارد که هر کدام با مرینیت و سس متفاوت طعمی جدید به غذایی کلاسیک اضافه می‌کنند. در این ویدیو با روش تهیه کباب مرغ با سس ماست آشنا شوید.
کد خبر: ۹۲۵۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۶
ته چین؛
ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری به نام لاکتوباسیلوس حاصل می‌شود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست می‌توان استفاده نمود؛ اما ماست های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می‌کنند. طرز تهیه ماست را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۲۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۱
ته چین؛
خوردن ماست به کاهش وزن، جلوگیری از سرماخوردگی، کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. درست کردن ماست خانگی کار پیچیده‌ای نیست و نیاز به تجهیزات یا مواد خاصی ندارد. در این ویدیو می‌توانید روش ساده درست کردن ماست خانگی را بیاموزید.
کد خبر: ۸۹۹۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۵
ته چین؛
فیلو یک نوع خمیر نازک کاغذی شکل است که در خاورمیانه از آن به منظور درست کردن شیرینی استفاده می‌شود. ضخامت این خمیر به نازکی کاغذ است و پس از سرخ شدن بسیار ترد و خوشمزه می‌شود. فیلو با ماست یونانی و عسل غذایی می‌تواند صبحانه‌ای متفاوت با طعمی بدیع باشد. طرز تهیه آن را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۳۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
کد خبر: ۸۶۴۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۹
ته چین؛
ماست بستنی یکی از دسرهای جدید است که از ترکیب ماست در آن استفاده می‌شود. این محصول با نام تجاری فرویو هم شناخته می‌شود. از دهه هفتاد میلادی ماست بستنی به عنوان محصولی سالم و جایگزین بستنی معرفی شد ولی با توجه به حجم شیرین کننده‌های آن مضرات کمتری نسبت به بستنی ندارد. در این ویدیو طرز تهیه ماست بستنی با طعم توت فرنگی را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۴۸۸۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۳
ته چین؛
ماست کیسه‌ای یا ماست چکیده، معمولاً از طریق کاهش آب ماست معمولی به دست می‌آید. در روش سنتی و مرسوم، ماست معمولی درون کیسه ریخته می‌شود و به همین دلیل ماست چکیده به عنوان ماست کیسه‌ای نیز شناخته می‌شود. یکی از مشهورترین ماست های چکیده، ماست سیاه بیشه است که جواد جواد آشپز حرفه‌ای، طرز تهیه آن را آموزش می‌دهد.
کد خبر: ۸۲۸۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۳
ته چین؛
ماست بورانی بادمجان یکی از دسرهای خوش طعم و پرطرفدار و در عین حال ساده است. طرز تهیه این بورانی یا برانی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۸۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۹
کد خبر: ۷۷۵۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
کد خبر: ۷۶۹۰۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۹
دبیر انجمن صنایع لبنی در گفت وگو با «تابناک اقتصادی»؛
در روزهای اخیر اگر سری به بازار محصولات لبنیات بزنیم، متوجه می شویم که بسیاری از برندهای صنایع لبنی، محصولات خود را با افزایش قیمت به فروش می رسانند. به عنوان نمونه به گفته یکی از مغازه داران شهر تهران، شیر یک لیتری پرچرب تولیدی یکی از برندهای مطرح، با افزایش 300 تومانی نسبت به قبل به فروش می رسد. و یا نرخ پنیر 400 گرمی یکی دیگر از برندهای مشهور با افزایش 500 تومانی مواجه شده است.
کد خبر: ۷۵۸۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۳
در روزهای اخیر موضوع گران شدن سه محصول لبنی شیر، ماست و پنیر بر سر زبان ها افتاده است. افزایش قیمتی که به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی بر اساس حسابرسی دفاتر قانونی شرکت ها صورت خواهد گرفت. هرچند رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی کشور معتقد است: بی تردید با رشد روز افزون قیمت لبنیات این کالا به تدریج از سر سفره مردم حذف و به تبع سلامت جامعه به مخاطره می افتد.
کد خبر: ۷۳۶۴۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۶
مطالعات جدید نشان می دهند گرانرو بودن بافت ماست الزاما به معنای افزودن ماده خاصی نیست.
کد خبر: ۴۲۵۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۳
عادات ناصحيح غذايي و همراه کردن بعضي از آن‌ها با هم قدرت جذب بعضي املاح و ويتامينها را کاهش مي‌دهد.
کد خبر: ۴۰۵۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۴
در زمان آلودگی هوا، جذب ویتامین "د" از طریق پوست به شدت کاهش می‌یابد. به همین دلیل در شهرهای بزرگ که معمولا هوای آلوده دارند، کمبود ویتامین "د" از شیوع بالایی برخوردار است. بر اساس آخرین تحقیق کشوری60 درصد زنان تهرانی به صور مختلف دچار کمبود ویتامین "د" هستند.
کد خبر: ۱۳۲۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۹/۰۶
