فیلم - صفحه 443

آرانچینی یا آرانچینو یک غذا سیسیلی ایتالیایی است. این غذا نوعی کوفته برنجی شکم پر است که با پوششی از آرد سوخاری سرخ می‌شود. این غذا برای اولین بار در قرن دهم در سیسیل ابداع شد. این غذا طعمی عالی دارد. طرز پخت آن را در این ویدیو خواهید آموخت.

«دیوونه» یکی از قطعاتی است که محسن چاوشی با تکیه بر ترانه‌ای از پدرام پاریزی برای سریال شهرزاد خواند. موزیک ویدیو این قطعه را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.

قبل از پرداختن به روش دوش گرفتن با آب گرم باید بگوییم که دوش گرفتن یکی از برنامه‌های ضروری روزانه است که مزایای زیادی برای سلامت انسان دارد. این کار صرفا برای نظافت بدنتان نیست بلکه کمک می‌کند استرس خود را کاهش دهید و روز بهتری را شروع کنید. ما قبلا در تابناک ویدیو به آموزش روش صحیح دوش گرفتن پرداخته‌ایم، در این ویدیو می‌خواهیم به شایع ترین اشتباهاتی که مردان در دوش گرفتن مرتکب می‌شوند بپردازیم.

نیویورک پرجمعیت‌ترین شهر ایالت نیویورک و ایالات متحده آمریکاست که از پنج ناحیه شامل برانکس، بروکلین، منهتن، کوینز و استیتن آیلند تشکیل شده‌است. این شهر یکی از قطب‌های فرهنگی، سیاسی و اقتصادی جهان است. در هنگامی که پای کاشفان اروپایی به قاره آمریکا در حوالی سال 1524 میلادی باز شد، بیش از پنج هزار سرخ‌پوست آمریکایی در منطقه نیویورک زندگی می‌کردند. در آن هنگام، کاشف معروف ایتالیایی جیوانی دا ورازانو که در آن زمان برای دربار فرانسه خدمت می‌کرد، منطقه نیویورک را به نام فرانسوی نوئل آنگولیم (آنگولیم نو) نام‌گذاری کرد. مهاجران اروپایی هم‌زمان با آغاز به کار کمپانی خز هلند در منطقه نیویورک، آغاز به سکنی گزیدن کردند. مهاجرت اروپائیان بخصوص هلندی‌ها به نیویورک باعث شد تا قسمت جنوبی منطقه منهتن را در سال 1614 میلادی نیو آمستردام (آمستردام جدید) بنامند. در آن زمان فرماندار مستعمره هلندی‌ها به نام پیتر مینوئیت، تمامی جزیره منهتن را از سرخ‌پوستان در سال 1624 میلادی با مبلغ 24 دلار خریداری کرد. در سال 1664 میلادی، انگلیسی‌ها شهر نیو آمستردام را اشغال کردند و آن را به نام «نیویورک» و به افتخار پادشاه وقت بریتانیا، جیمز دوم که دارای لقب سلطنتی «دوک یورک و آلبنی» بود، نامگذاری کردند. در پایان دومین جنگ انگلستان و هلند، هلندی‌ها کنترل جزیره ران را که در آن زمان ارزش بسیار بیشتری نسبت به نیو آمستردام داشت را به دست آوردند و بدین ترتیب به کنترل بریتانیایی‌ها بر نیو آمستردام (نیویورک) رضایت دادند. تا سال 1700 میلادی، جمعیت افراد ساکن نیویورک به 200 نفر کاهش یافته بود. شهر نیویورک در زیر سلطه نیروهای بریتانیایی به بندر و مرکزیت تجاری مهمی تبدیل شد. در سال 1754 میلادی، دانشگاه کلمبیا به فرمان جورج دوم پادشاه وقت بریتانیای کبیر، با نام «کینگز کالج» (کالج پادشاه) در منهتن جنوبی تأسیس شد. نیویورک در دوران انقلاب آمریکا، مرکز سلسله نبردهای بزرگی میان ارتش استعماری بریتانیا به فرماندهی ژنرال سیر ویلیام هووی و ارتش انقلابیون آمریکا به فرماندهی ژنرال جرج واشنگتن بود. با پیروزی انقلاب آمریکا، کنگره اقلیمی در شهر نیویورک تشکیل شد و در سال 1789 میلادی، جرج واشنگتن را به مقام ریاست جمهوری ایالات متحده آمریکا منصوب کرد. او در «عمارت فدرال / Federal Hall» در خیابان وال استریت به عنوان اولین رئیس‌جمهور ایالات متحده آمریکا، قسم یاد کرد. شهر نیویورک تا سال 1790 میلادی، پایتخت ایالات متحده آمریکا بود. در طول قرن نوزدهم و در دورانی که شهر نیویورک در حال تغییر شکل یافتن توسط مهاجرین بود، یک پروژه رویایی و بزرگ با نام «طرح کامیشنر 1811 میلادی» به مرحله اجرا گذاشته شد که بر اساس آن، تمام خیابان‌های محله منهتن عریض می‌شدند. همچنین افتتاح کانال ایری در سال 1819 میلادی که باعث تقویت و رونق شدید زراعت در منطقه شد. در سال 1835 میلادی، شهر نیویورک با گذر از شهر فیلادلفیا به پرجمعیت‌ترین شهر در ایالات متحده آمریکا تبدیل شد. مهاجرین ایرلندی که در آن زمان منسجم‌ترین و پرتعدادترین گروه مهاجران نیویورکی بودند، با حمایت از ماشین سیاسی «تامانی هال / Tammany Hall» در زیر یک پرچم، به قبضه کامل قدرت در شهر نیویورک پرداختند. در همین حال، اشرافیان مردُم‌گرای تاجرمنصب برای ساخت پارک مرکزی نیویورک در مرکز محله منهتن فشار می‌آوردند که فشار آن‌ها منجر به ساخت اولین پارک مُدرن در تاریخ ایالات متحده آمریکا در سال 1857 میلادی شد. در سال 1898 میلادی، شهر نیویورک به شکل امروزی خود (به غیر از اتحاد محله بروکلین) شکل گرفته بود. در آن زمان بروکلین، یک شهر مستقل بود که در کنار محله منهتن و دیگر محلات شهر نیویورک قرار داشت. افتتاح متروی شهر نیویورک در سال 1904 میلادی، باعث شد تا محلات متعدد کلان‌شهر نیویورک با یکدیگر ادغام شوند. در نیم قرن اول قرن بیستم، نیویورک به مرکز صنعت، اقتصاد و ارتباطات جهان تبدیل شد. هرچند، این پیشرفت‌ها بدون پرداخت هزینه گزافی حاصل نشد. در دهه 1920 میلادی، شهر نیویورک به عمده‌ترین محل مهاجرت سیاهان آمریکایی در طول مهاجرت بزرگ تبدیل شد. مهاجرت گسترده سیاه‌پوستان آمریکایی از ایالات جنوبی آمریکا به شهر نیویورک باعث شد تا در سال 1916 میلادی، نیویورک به بزرگ‌ترین مرکز اقامت سیاهان در آمریکای شمالی تبدیل شود. محله هارلم به اقامتگاه سیاهان تبدیل شد و به شدت در دوران منع خرید و فروش الکل در ایالات متحده، شکفته شد. در سال 1948 میلادی، شهر نیویورک به بزرگ‌ترین شهر جهان از لحاظ جمعیت تبدیل شد و بدین ترتیب شهر لندن در پادشاهی متحده را که بیش از یک قرن پرجمعیت‌ترین شهر جهان بود را پشت سر نهاد. تصاویری که اکنون از نیویورک می‌بینید و موزه هنرهای مدرن نیویورک منتشر کرده، بخش‌های مختلف نیویورک را به تفکیک طی سال 1896 تا 1911 به تصویر کشیده است. این تصاویر جالب را در تابناک می‌بینید.

سوپ فاء یک سوپ رشته و گوشت ویتنامی است. این سوپ برای اولین بار در اوایل قرن بیستم در شمال ویتنام پخته و رایج شد. در ویتنام این سوپ معمولا صبح‌ها و برای صبحانه سرو می‌شود اما به دلیل وجود مواد مغذی زیاد این سوپ می‌تواند یک غذای کامل به عنوان ناهار یا شام هم باشد. این سوپ متشکل از گوشتابه (براث)، رشته و گوشت و مقدار زیادی مواد تازه معطر و خوشبو است. این سوپ طعم بی‌نظیری دارد و بسیار سالم و مقوی است. طرز تهیه این سوپ را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.

تیم عملیات ویژه اورژانس متشکل از پزشکان و تکنسین پرسابقه و مسلط به امور امدادی در کنار امور پزشکی، از طریق زمین، دریایی و هوایی چه در قالب هلی کوپترهای اورژانس و چه با استفاده از هلی کوپترهای ارتش عملیات امدادرسانی در مناطق سیل زده کشور به ویژه در خوزستان و لرستان را یک نفس تداوم بخشیده‌اند. گزارش خبرنگار اعزامی تابناک به مناطق سیل زده از وسعت این عملیات و روایت نیروهای اورژانس کشوری از این حادثه را می‌بینید و می‌شنوید.

غلامرضا شریعتی استاندار خوزستان در گفت و گو با تیم خبری اعزامی تابناک به خوزستان، به شماری از مهم‌ترین ابهامات درباره سیل اخیر پاسخ داد و اقدامات و حجم توان متمرکز شده برای عبور از این بحران را بیان کرد. این گفت و گو که درک دقیق‌تری از ابعاد حادثه را پیش رویتان قرار می‌دهد، می‌بینید.

شهر ملاثانی در 25 کیلومتری اهواز و در امتداد شرق رود کارون قرار گرفته‌، دارای زمین‌های حاصلخیز و باغ‌های میوه و کشتزارهای وسیع مدرنیزه است؛ البته بهتر است بگوییم: «بود». ملاثانی که در مسیر جادهٔ اهواز - مسجدسلیمان و اهواز - شوشتر و دارای اهمیت ارتباطی است، اکنون بر اثر سیل خوزستان به یک دریاچه تبدیل شده است. گزارش خبرنگار اعزامی تابناک از ملاثانی و روایت مردم محلی از این مناطق و تلاش‌شان برای مهار سیل با استفاده از سیل‌بندها را می‌بینید.

در جریان هفته بیست و ششم لیگ برتر فوتبال، تراکتورسازی با شکست یک بر صفر مقابل پیکان، بیش از پیش از قهرمانی فاصله گرفت؛ اتفاقی که با خشم شدید هواداران تراکتورسازی، حمله به تیم رقیب و تیم خودی و درگیری‌های خونینی منجر شد که منجر به مداخله جدی پلیس شد. لحظات این درگیری را در تابناک می‌بینید.

طی چند سال اخیر ورود پول‌های مشکوک به میدان تولید، سرمایه‌گذاری‌های غیرمعمول در سینما، درخواست تهیه‌کنندگی از سوی برخی از سرمایه‌گذاران گمنام که برخی حتی پرونده‌های مفتوح در دادگاه قضائی دارند و موارد دیگری از این دست، سبب شده تا صنوف تهیه‌کنندگی دست به دست هم دهند و آئین‌نامه‌ای را تدوین کنند که بر اساس آن شرایط و ضوابط پذیرش تهیه‌کنندگان در سینمای ایران را مشخص شود.

شواهد نشان می‌دهد، برای این دوره نیز همچون دو دوره پیشین، یک سلسله عملیات روانی هدفمند در راستای عدم حضور سینماگران در این رویداد صورت پذیرفته است؛ اما دقیقاً چه کسانی علیه حضور سینماگران جشنواره فیلم فجر اقدام کردند؟

ویدئویی کوتاه که به شدت هولناک به نظر می‌رسد و روایت متفاوتی از سیلاب در پلدختر به دست می‌دهد تا جایی که نشان دادن آن به نیرو‌های جهادی و کسانی که مشغول پاکسازی محله‌ای هستند که احمدرضا ساکن آن است، شگفتی ایشان را به دنبال دارد و برایشان باور پذیر نیست؛ گویی حجم خرابی‌ها در قیاس با قدرت سیلاب کوچک به نظر می‌رسد و جای افزون کردن شکر دارد!

انتهای کابل‌های تعویض دنده، توسط یک بوش و گیره بر روی جعبه‌دنده بسته می‌شوند. این بوش که معمولاً پلاستیکی است، به مرور زمان فرسوده و نرم شده، ترک خورده و پاره می‌شود. در این ویدیو، نحوه تعویض این بوش‌ها با بلبرینگ (یاتاقان) آموزش داده می‌شود که طول عمر بالاتری خواهند داشت. ضمن اینکه می‌توانید به جای بلبرینگ، از همان بوش مخصوص خود کابل‌های ترمز هم استفاده کنید و آنها را جایگزین کنید.

سیل در لرستان و به طور خاص در پلدختر با قدرت بسیار بالایی همراه بود. خبرنگار تابناک تصاویر تازه‌ای از زمان وقوع سیل را به دست آورده که قدرت آن را به تصویر کشیده است. سخنان برخی بازماندگان سیل پلدختر را درباره وضعیت این منطقه، عقبه وضع موجود و همچنین وسعت حادثه به همراه تصاویر زمان وقوع سیل را در تابناک می‌بینید که نشان می‌دهد سیل در طول دو ساعت چه عظمتی یافته است.

«بهنام صفوی» خواننده موسیقی پاپ مخاطبان خاص خود را داشت. پس از آنکه تومور مغزی او را زمین‌گیر کرد و زیر تیغ جراحان رفت، گروه دیگری نیز او را مورد توجه قرار دادند. با او در یک گپ متفاوت آشنا شوید و فراز و فرود زندگی‌اش را پس از این دوران سخت می‌بینید.

فیلم سینمایی «فورتونلا / Fortunella» به کارگردانی ادواردو ده فیلیپو و به نویسندگی مشترک فدریکو فلینی، ادواردو ده فیلیپو، اینو فلاایانو و تولیو پینه‌لی محصول سال 1958 کشور ایتالیا است. جولیتا ماسینا، آلبرتو سوردی، ادواردو ده فیلیپو، ناندو برونو، گویدو چلانو، کارلو داپورتو، کارلو دله پیانه، پال داگلاس و فرانکو مارتزی در این فیلم سینمایی مقابل دوربین آلدو تونتی بازی کردند. موسیقی متن این فیلم را نینو روتا ساخته که قطعه اصلی آن را بر روی تصاویری از این فیلم می‌بینید و می‌شنوید.

کفش‌های کتانی گزینه‌های بسیار راحتی هستند، تا جایی که پس از پوشیدن آن برای مدتی، کاملا به راحتی و زیبایی آنها عادت می‌کنید و دیگر نمی‌توان کفش‌های رسمی را تحمل کرد. اما مشکل همینجاست، همیشه نمی‌توان تیپ غیررسمی داشت.بنابراین در این ویدیو به معرفی 5 کفش کتانی برتر می‌پردازیم که تقریبا با همه لباس‌ها، از شلوار گرمکن گرفته تا کت و شلوار ست می‌شوند.

انیمیشن «باغ گل سرخ / The Rose Garden» به کارگردانی نینا گرستنهابر و جسیکا استنلی محصول کشور آمریکا است. محور اصلی این انیمیشن دلهره‌آور باغ گل سرخ مرموزی است که با وجود جلوه خیره‌کننده آن، باغبان آن راز مخوفی را در میان گل‌ها و خارهای زیبای باغ خود پنهان کرده است.

گروه «فایو کت سوینینگ / 5Cats Swinging» قطعه‌ای از تنور مدنس که گروه‌های متعددی آن را اجرا کرده‌اند را باز اجراکرده است. اگر یک اجرای خیابانی از این آهنگ را که در مادرید ثبت شده در تابناک می‌بینید و می‌شنوید. در این اجرا از سازهای بانجو، کلارینت، فلوت، ساکسوفون تنور و توبا استفاده شده است.

میگو گونه‌ای از سخت پوستان آبزی است که در بیشتر آب‌های جهان از آب شور تا آب شیرین یافت می‌شود. میگو به صورت گسترده‌ای توسط انسان‌ها به عنوان ماده غذایی استفاده می‌شود. همانند سایر خوراک‌های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید و پروتئین است. میگو یکی از منابع غنی از آهن است و مصرف آن به افرادی که دچار کم خونی هستند، توصیه می‌شود. میگوها انواع و گونه‌ها بسیار زیادی دارند. در این ویدیو توصیه‌هایی برای شناخت انواع میگو و خرید آن را خواهید دید. همینطور با اصطلاحات مربوط به آن مانند اندازه‌های استاندارد میگو و تعریف آن‌ها آشنا خواهید شد.