در مورد سس در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
در این ویدیو سسی از مخلوط سبزیجات و آووکادو را می بینید که از آن می توان همراه چیپس و سبزیجاتی مانند هویج و کرفس استفاده کرد.
کد خبر: ۸۰۰۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۹
ته چین؛
سالسا نوعی سس است که به عنوان چاشنی برای مزه دادن به غذا از آن استفاده میشود؛ معمولا تند بوده و پخته نمیشود. این سس به سبک تگزاس بسیار ساده و راحت بوده و طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه این سس را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۷۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۱
ته چین؛
سس تارتار یک سس سفید غلیظ است که از سس مایونز درست میشود. سس مایونز با خیارشور، جعفری تازه، آبلیمو و پیاز که به خوبی خرد شده باشند مخلوط میشود. از این سس به وفور برای طعم دادن به غذاهای دریایی استفاده میشود. نام سس از تارتارها که مردمی ترک زبان در روسیه هستند گرفته شده است. این سس توسط فرانسویها اختراع شدهاست که آن را به عنوان چاشنی با استیک تارتار سرو میکردند. بهتر است که سس را چند ساعت قبل از استفاده آماده نمایید ولی میتوان از آن بلافاصله نیز استفاده کرد. طرز تهیه این سس را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۳۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۶
ته چین؛
سس رب انار یکی از سسهایی است که ماده اصلیاش رب انار است و طعم ویژه به انواع غذا از جمله برخی فستفودها میدهد. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۷۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۸
ته چین؛
سس قرمز یکی از سسهای مرسوم در انواع ساندویچها است که رستورانها معمولاً با فرمولهای شبیه به همدیگر تهیه میکنند. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۷۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۶
ته چین؛
سس فرانسوی، یکی از سسهایی است که عمدتاً برای سرو سالاد استفاده میشود اما برای مرینت برای کبابها و همچنین برای برخی فست فودها نیز استفاده میشود و در مجموع کارکرد متنوعی دارد. طرز تهیه سس فرانسوی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۶۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۲
ته چین؛
سس مایونز یا سس سفید نوعی سس است که از تخم مرغ، روغن زیتون، خردل و سرکه درست میشود و به طور سرد مورد استفاده قرار میگیرد. داستانهای ضد و نقیضی در مورد چگونگی پیدایش این سس وجود دارد، بسیاری از صاحب نظران معتقدند، اولین بار این سس به صورت مخلوطی از زرده تخم مرغ و روغن، در سال 1756 میلادی در فرانسه تهیه شد. گفته میشود این سس، نخستین بار توسط آشپزهای فرانسوی تهیه شده است. بسیاری میگویند، این سس شبیه ترکیبی است که در روم باستان از مخلوط روغن زیتون و تخم مرغ تهیه میشد و این روزها به این شکل عرضه میشود. اما به شکل رسمی، تولد این سس به سال 1910 باز میگردد، که نینا هلمن یک آلمانی مهاجر در نیویورک، سسی را به منظور فروش بیشتر ساندویچهای مغازه شوهرش تهیه کرد. او این سس را به جای کره در ساندویچهایش استفاده میکرد. او به تدریج در طعم سس خود تنوع ایجاد کرد و در سال 1912، کارخانه این سس را ساخته و اسمشرا Best Food گذاشت. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۵۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۱
ته چین؛
سس سیر یا گارلیگ نوعی سس پرطرفدار است که بیشتر با فست فودها سرو میشود. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۵۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
ته چین؛
لازانیا یک نوع غذای خوش طمع ایتالیایی است که از لایههای سه گانه پاستا ورقهای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست میشود. طرز تهیه این غذا را به شیوه مرسوم در رستورانهای ایران با سس قارچ با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۹۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۹
ته چین؛
سس تریاکی سسی ژاپنی است که در غذاهای مختلفی استفاده میشود که ماده اصلی آن سس سویا است. در این ویدیو دستور پخت سینه مرغ گریل شده با سس تریاکی را میبینید.
کد خبر: ۷۶۱۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۴
ته چین؛
یک سس خوب، یک مکمل ویژه برای غذاهای کبابی است. در این ویدیو کوتاه با طرز تهیه سس بار بی کیو آشنا شوید که می توانید در منزل درست کنید و برای بالهای کبابی خود در مهمانیهای خانوادگی استفاده کنید.
کد خبر: ۷۵۳۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۷
ته چین؛
سس کارامل و وانیل برای سرو روی کیک و انواع دسر عالی است. در این ویدیو طرز تهیه سس کارامل وانیلی را میبینیم. این سس خوشمره را درست کنید و با بستنی سرو کنید.
کد خبر: ۷۱۹۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
ته چین؛
فلافل یک غذا خاورمیانهای است که با نخود درست می شود، این غذا وعده مناسبی برای شام و نهار محسوب میشود، در این ویدیو طرز تهیه متفاوت فلافل با سس خیار را فرا میگیریم.
کد خبر: ۷۱۹۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
ته چین؛
سس اوکونومیاکی یکی از سس های بسیار خوش طمع ژاپنی است که استفاده از آن در سالهای اخیر در کشورهای غربی در حال مرسوم شدن است. طرز تهیه این سس که با غذاهای مختلف به ویژه فست فودها بسیار دلچسب است را در در این ویدیو فرا میگیرید.
کد خبر: ۷۰۷۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۹
ته چین؛
سس تند هاتداگ یمی از سس های خوشمزه و مورد علاقه برای اضافه کردن به هات داگ است.دستور تهیه سس تند خوشمزه با گوشت چرخکرده برای اضافه کردن به هاتداگ یا هر نوع ساندویچ دیگری که دوست داشته باشید را در تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۰۵۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۰
ته چین؛
سس آلفردو نوعی سس ایتالیایی است که از خامه پر چرب، پنیر پارمیسان، کره و فلفل تهیه میگردد. این سس را آلفردو دی للیلو در سال 1914 اولین بار برای همسر حاملهاش که سسهای سنگین گوجه فرنگی برایش مناسب نبود کرد. این سس را میتوان با پاستا، سبزیجات و تقریبا هر چیز دیگری سرو کرد. طرز تهیه سس آلفردو را در «تابناک» فرا میگیرید.
کد خبر: ۷۰۰۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۲
ته چین؛
همبرگر مک دونالد در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد اما فرمول این همبرگرها که طرفداران بسیاری دارد، چیست؟ ویدیوی آموزش طرز تهیه همبرگر و سس خاص همبرگر مک دونالد را با زیرنویس فارسی در «تابناک» ببینید و مک دونالد خانگی درست کنید.
کد خبر: ۶۶۳۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۶
کد خبر: ۳۹۹۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۹