در مورد شیرمال در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

نان شیرمال نوعی نان است که آرد گندم، شیر و روغن پایه اصلی آن است اما در بسیاری از شهرهای ایران با روشهای متفاوت پخت می‌شود. نان شیرمال اغلب به شکل مدور و با قطر کمتر از 40 سانتیمتر و به رنگ قهوه‌ای تیره تهیه می‌شود و بدون مواد افزودنی یا با مواد افزودنی نظیر کشمش، گردو، کنجد، خرفه و نظایر اینها تهیه می‌شود. اکنون دستور پخت نان شیرمال و تکنیک‌های فرم دادن و تزیین آن را در فر گاز فرامی‌گیرید.

نان شیرمال را با طمع‌های مختلف و شیوه‌های متنوعی تولید می‌کنند. این نوع نان که بیشتر در صبحانه و عصرانه سرو می شود، با ترکیب دارچین، طمع فوق العاده ای می‌یابد. اکنون طرز تهیه تان شیرمال دارچینی را در «تابناک» می بینید