در مورد سالاد بلغور در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

بَلغور، بُلغور یا پرک به غله‌ای که در آسیاب آن را خرد کنند و بشکنند چنان‌که آرد نشود گویند. از بلغور، آش، سوپ، کوفته و سالاد تهیه می‌شود. سالاد بلغور گندم را بیشتر در کشورهای عربی یا مدیترانه تهیه می‌کنند. طرز تهیه این سالاد که یکی از سالادهای سالم است و می‌توان به عنوان غذای کامل نیز استفاده کرد را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.