کدام چای را چه زمانی بنوشیم؟

اگر می‌خواهید از چای بیشترین فایده را ببرید، فقط نوع آن مهم نیست؛ زمان نوشیدن هم نقش کلیدی دارد.

کد خبر: ۱۳۵۱۳۶۹

تاریخ: ۲۳ دی ۱۴۰۴ - ۰۱:۰۲

نوشیدن چای فقط به نوع آن بستگی ندارد؛ زمان مصرف هم نقش مهمی در تأثیر آن بر انرژی، خواب، گوارش و کاهش وزن دارد. چای کافئین‌دار می‌تواند صبح‌ها انرژی‌بخش باشد، در حالی که برخی دمنوش‌ها شب‌ها به آرامش و خواب بهتر کمک می‌کنند.

بهترین چای برای صبح

چای سبز

چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست و مقدار قابل‌توجهی کافئین دارد که باعث افزایش هوشیاری می‌شود.

بهترین زمان مصرف: صبح یا اواسط بعدازظهر

بدترین زمان مصرف: قبل از خواب به‌دلیل کافئین بالا

مصرف چای سبز با معده خالی توصیه نمی‌شود؛ چون کافئین می‌تواند اسید معده را افزایش داده و باعث سوزش یا ناراحتی گوارشی شود. بهتر است همراه غذا نوشیده شود.

فواید مهم چای سبز:

بهبود تمرکز و عملکرد شناختی

کمک به کاهش وزن و حفظ آن

محافظت در برابر برخی سرطان‌ها

تنظیم قند خون

چای سیاه

چای سیاه یکی از رایج‌ترین انواع چای است و به‌دلیل کافئین، گزینه‌ای مناسب برای صبح محسوب می‌شود.

حاوی تئافلاوین‌ها (نوعی پلی‌فنول خاص) که به تمرکز و سلامت مغز کمک می‌کنند

دارای ال-تیانین که اثر آرام‌بخش ملایمی دارد

خواص ضدالتهابی و احتمال کاهش خطر بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها

نکته مهم درباره کافئین

کافئین چای به‌آرامی آزاد می‌شود و اثر آن ممکن است ۲ تا ۱۲ ساعت باقی بماند. به همین دلیل، مصرف چای کافئین‌دار در ساعات پایانی روز می‌تواند خواب را مختل کند. توصیه می‌شود بعدازظهر مصرف کافئین را محدود کنید.

بهترین چای برای شب

دمنوش رزماری

دمنوش رزماری یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شب است. این دمنوش بدون کافئین بوده و به آرامش بدن و بهبود خواب کمک می‌کند.

فواید علمی رزماری:

کاهش اضطراب

بهبود عملکرد شناختی

کاهش التهاب

کمک به کنترل قند خون

حمایت از سلامت کبد

خاصیت ضدباکتری و آنتی‌اکسیدانی

دمنوش اسطخدوس (Lavender)

بهترین زمان مصرف:

عصر یا شب

حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از خواب

چرا؟ اسطخدوس خاصیت آرام‌بخش، ضداضطراب و خواب‌آور ملایم دارد و به کاهش تنش‌های عصبی و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.

نکات مهم:

برای افرادی که دچار استرس، بی‌خوابی یا تپش عصبی هستند بسیار مناسب است.

مصرف زیاد ممکن است باعث خواب‌آلودگی بیش از حد شود.

چای‌هایی که هر زمان می‌توان نوشید

دمنوش زنجبیل

دمنوش زنجبیل بدون کافئین است و در هر ساعت از روز قابل‌مصرف است.

نوشیدن آن قبل یا همراه غذا به هضم بهتر و کاهش سوزش معده کمک می‌کند.

زنجبیل حرکات دستگاه گوارش را بهبود می‌دهد.

فواید زنجبیل:

کاهش تهوع (بارداری، شیمی‌درمانی، حرکت)

کاهش التهاب

کمک به تنظیم قند خون

بهبود سوءهاضمه

چای ترش (هیبیسکوس)

چای ترش نیز بدون کافئین است و در هر زمان از روز می‌توان آن را نوشید.

مصرف بعد از ناهار یا شام به کاهش نفخ کمک می‌کند.

خاصیت ادرارآور و کمک‌کننده به گوارش دارد.

فواید احتمالی:

کاهش فشار خون

کاهش قند و چربی خون

محافظت از کبد و کلیه

کمک به کاهش وزن

کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو

دمنوش قاصدک

این دمنوش بدون کافئین است، اما به‌دلیل خاصیت ادرارآور، بهتر است نزدیک زمان خواب مصرف نشود.

مطالعات انسانی محدود است، اما تحقیقات آزمایشگاهی نشان می‌دهد ممکن است به کاهش کلسترول، تنظیم قند خون و سلامت قلب کمک کند.

دمنوش نعناع فلفلی (Peppermint)

بهترین زمان مصرف:

بعد از غذا (ناهار یا شام)

در طول روز، هر زمان که احساس نفخ یا ناراحتی گوارشی دارید

چرا؟ دمنوش نعناع فلفلی به شل شدن عضلات دستگاه گوارش کمک می‌کند و برای کاهش نفخ، دل‌درد، سوءهاضمه و اسپاسم روده بسیار مفید است.

نکات مهم:

برای افراد مبتلا به ریفلاکس معده ممکن است علائم را تشدید کند؛ در این صورت بهتر است با احتیاط مصرف شود.

چون کافئین ندارد، معمولاً اختلالی در خواب ایجاد نمی‌کند.

برای گوارش

نوشیدن چای، به‌ویژه زنجبیل، قبل یا هنگام غذا به هضم بهتر و کاهش سوزش معده کمک می‌کند.

برای کاهش وزن

نوشیدن چای در صبح (حتی با معده نسبتاً خالی) می‌تواند متابولیسم را فعال‌تر کند. چای سبز وقتی قبل از ورزش مصرف شود، بیشترین اثر را در کاهش وزن دارد.

برای خواب

دمنوش‌های بدون کافئین حدود یک ساعت قبل از خواب می‌توانند اضطراب را کاهش داده و خواب را بهبود دهند. البته برخی دمنوش‌ها مانند بابونه خاصیت ادرارآور دارند و نباید خیلی نزدیک زمان خواب مصرف شوند.

فواید نوشیدن روزانه چای

مصرف منظم چای (گیاهی یا کافئین‌دار) باعث دریافت پلی‌فنول‌ها می‌شود؛ آنتی‌اکسیدان‌هایی که خطر بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند.

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که ۲ تا ۳ فنجان چای در روز می‌نوشند، کمتر در معرض مرگ زودرس، بیماری قلبی، سکته و دیابت نوع ۲ هستند.

با این حال، برخی بیماری‌ها و دارو‌ها ممکن است با بعضی چای‌ها تداخل داشته باشند. در صورت بارداری، ابتلا به بیماری‌های مزمن یا مصرف دارو، حتماً با پزشک مشورت کنید.